111年11月18日本學院舉辦司法官第63期暨遴選檢察官職前研習班第5期學員人文生態教學活動，教務組長、學務組長、專職導師以及隨行工作人員等一行148人，由柯院長領隊，造訪位於宜蘭縣的頭城休閒農場，進行導覽活動、各式DIY及享用農場提供的古早味傳統美食及自助式午餐。透過導覽人員以幽默風趣的方式帶著大家一起探索農場生態之旅，沿途介紹園區的植物景觀、昆蟲及特色、並和農場裡的動物互動餵食。而創意手作-葉拓DIY部分則在農場內採集喜歡的葉片，將顏料塗在葉子背面，藉由拓印的方式，為自己製作出獨一無二的T恤或環保袋；農特產品DIY部分則以農場當令季節食材-金桔，精心調配製作個人專屬口味的健康醋飲。頭城農場兼具環境教育、健康農業、學習體驗及深度休閒等功能，此趟人文生態活動，在內化學員對於環境保護關懷意識，別富意義。